COCINA CON GARROTE

COCINA CON GARROTE

150 RECETAS FÁCILES Y SABROSAS

BERASATEGUI, MARTÍN

24,90 €
IVA incluido
Sin existencias
Editorial:
GRIJALBO ILUSTRADOS
Año de edición:
2016
Materia
Estilo de vida, aficiones, ocio, deporte y viajes
ISBN:
978-84-16449-28-6
Páginas:
320
Encuadernación:
Cartoné
Sin existencias
24,90 €
IVA incluido

Las recetas con más carácter de Martín Berasategui. «Soy un férreo defensor del trabajo diario y de la buena cocina de producto, la que se guisa, estofa y saltea con naturalidad. En casa me gusta practicar una cocina esencial pero con garrote, recetas domésticas, accesibles para todas las economías, pero que tengan un punto de chispa y magia especial. Este libro está plagado de propuestas muy sencillas pero tremendamente sabrosas, explicadas paso a paso porque las he probado y contrastado hasta la saciedad. Todo ello refrendado con los trucos y consejos que he ido aprendiendo a lo largo de mi carrera, para que el miedo o la pereza nunca sean la excusa a la hora de ponerse manos a la obra. ¡Que ustedes lo disfruten!»
Martín Berasategui Cocina con garrote es un homenaje a la cocina de producto, con carácter, pasión y repleta de sabor. El prestigioso cocinero Martín Berasategui presenta en este libro 150 suculentas recetas, con la mirada puesta en la naturaleza, la tradición y los productos de mercado de cada temporada. Aquí encontraréis platos para disfrutar toda la familia: recetas caseras, sabrosas y muy sencillas explicadas paso a paso, además de los trucos y secretos que Martín ha aprendido a lo largo de su carrera. Déjate sorprender y prepara tus propias kokotxas de bacalao con guisantes, un solomillo de cerdo con patatas asadas o un original gazpacho de cereza, sin olvidarte de las propuestas más dulces, como una cuajada de melocotón o una panacotta de chocolate con menta y fresas.

Artículos relacionados

  • LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA
    KERMOAL, JACQUES / BARTOLOMEI, MARTINE
    Pocos saben que los «padrinos» de la Mafia preparan los menús de sus ágapes con el mismo esmero que sus crímenes. Ya desde sus comienzos, la Honorable Sociedad se ha reunido en torno a los manteles para festejar aniversarios o éxitos, urdir estrategias… o poner fin a los días de algún miembro de la Familia. En La Mafia se sienta a la mesa se describen las comidas que ocupan un ...
    En stock

    8,95 €

  • AGENDA DE LAS MUJERES Y EL MAR 2021
    Esta es una agenda hecha con agua salada. El sudor y las lágrimas de las trabajadoras del mar, las pescadoras, las científicas y las defensoras que tienen su piel cubierta de salitre, que defienden y se organizan y luchan por salvar unos mares y océanos que sabemos ya irreversiblemente dañados por nuestra acción humana. ...
    En stock

    14,90 €

  • LA COCINA DE TU VIDA
    ARGUIÑANO, KARLOS
    En una época en la que apenas tenemos tiempo para pensar en qué comer, Karlos Arguiñano nos ofrece un nuevo recetario destinado a hacernos la vida más fácil, cómoda y agradable. Un libro que nos acompaña en nuestro día a día y se adapta a cualquier momento y ocasión: 950 recetas rápidas, fáciles y saludables que nos descubren el placer de cocinar, siempre a medida, y según nues...
    En stock

    24,95 €

  • UN OPTIMISTA EN AMÉRICA
    CALVINO, ITALO
    Por primera vez en castellano, uno de los libros más fascinantes y secretos del genial autor italiano. «Si la Academia Sueca ignoró a algunos de los más grandes autores del siglo XX en lengua francesa (Proust), alemana (Kafka), inglesa (Joyce) y española (Borges), en mi arbitrario parecer Calvino representaría a la literatura en italiano dentro de esa serie». Karelia Vázque...
    En stock

    24,95 €

  • LOS SECRETOS DEL AJEDREZ
    RAMÍREZ, JORGE
    Todos los que se han aficionado al ajedrez con la serie "Gambito de dama" están de enhorabuena. Desde ahora cuentan con un libro ideal para entender sus fundamentos y que también les ayudará a ir progresando hasta convertirse en jugadores capaces de competir en torneo. Válido para jugadores desde 0 hasta 2000 de ranking ELO. El ajedrez es intelectualmente el juego más interesa...
    En stock

    19,00 €

  • ATLAS SENTIMENTAL DE LA ESPAÑA VACÍA
    MOLINO, SERGIO DEL / BUSTELO, ANA
    Este atlas es un viaje sentimental por una parte de la geografía española. En él se recogen 32 historias que nos transportan a otras tantas provincias que conforman la zona más despoblada de España, la conocida como España vacía. Algunas son historias vividas por el autor, en otras él es un mero transmisor, pero todas se trascienden a sí mismas y, tomando como punto de partida ...
    En stock

    24,95 €

Otros libros del autor

  • COCINA EN CASA CON MARTÍN BERASATEGUI
    BERASATEGUI, MARTÍN
    De la mano de Martín Berasategui, uno de nuestros grandes chefs internacionales, 1.100 recetas imprescindibles para la cocina de cualquier casa. Tapas, bocadillos, ensaladas, sopas, verduras, huevos, arroces, pescados, carnes, salsas, postres, panes, conservas..., en el más completo recetario de cocina publicado en los últimos años. Una cocina sin extravagancias ni ingredie...
    Sin existencias

    16,50 €

  • LAS 1150 RECETAS DEFINITIVAS
    BERASATEGUI, MARTÍN
    Tras el éxito de ventas de la primera versión, Martín Berasategui vuelve con la recopilación de recetas definitiva. ¡1150 nuevas recetas para chuparse los dedos! Diez años después de la publicación de Cocina en casa con Martín Berasategui, presentamos una nueva edición actualizada y con 50 recetas completamente inéditas de la mano de Martín Berasategui, uno de nuestros grand...
    Sin existencias

    18,90 €

  • LAS RECETAS FAVORITAS DE MARTÍN BERASATEGUI
    BERASATEGUI, MARTÍN
    Martín Berasategui te propone sus 150 recetas favoritas para sorprender en la mesa con buena cocina y sin complicaciones. Tiene ocho estrellas Michelin y lleva 39 años dedicado en cuerpo y alma a lo que más le gusta en el mundo: cocinar. Y como esa es su pasión, ha puesto todo su entusiasmo en compartir las recetas que más le gustan con todos los aficionados a la buena mesa...
    Sin existencias

    24,50 €

  • LA DIETA DE MARTÍN BERASATEGUI
    BERASATEGUI, MARTÍN
    El sobrepeso constituye, además de un desafío estético, un problema médico. La única solución pasa por adoptar una dieta equilibrada. Los consejos dietéticos y los sabrosos menús que presenta este libro consiguen que se puedan llevar a la práctica las recomendaciones médicas sin renunciar a los placeres de la mesa. ...
    Sin existencias

    6,95 €

  • LA DIETA DE MARTÍN BERASATEGUI
    BERASATEGUI, MARTÍN
    La obesidad y el sobrepeso constituyen, además de un desafío estético, un problema médico. La única solución pasa por adoptar una dieta equilibrada. Los recetarios dedicados a los métodos de adelgazamiento nos parecen insípidos y despersonalizados. Sin embargo, los consejos dietéticos y los sabrosos menús que presenta este libro consiguen que se puedan llevar a la práctica las ...
    Sin existencias

    16,00 €